Technologie- und Supermarktketten können dazu beitragen, die Nahrungsmittelsysteme im südlichen Afrika zu stärken

Die Wertschöpfungsketten für Landwirtschaft und Agrarverarbeitung standen während der COVID-19-Pandemie unter Druck. Dies ist besonders ausgeprägt, wenn sie nach wie vor unterentwickelt sind, wie dies in Südafrika und im Rest der Region der Fall ist.

Regulierungsreaktionen auf die Pandemie störten die Landwirtschaft und die Verarbeitung von Agrarerzeugnissen. Beispielsweise wurden Agrarverarbeitungssysteme durch strenge Grenzkontrollen verlangsamt. Einige Länder, einschließlich Südafrika, haben Landgrenzposten geschlossen. Ausgangssperren und Protokolle zur sozialen Distanzierung führten ebenfalls zu Arbeitskräftemangel, was sich wiederum auf die Produktivität auswirkte.

COVID-Beschränkungen trugen auch zu den hohen Eintrittsbarrieren bei, mit denen kleine Spieler im Allgemeinen konfrontiert sind. Kleine und mittlere Unternehmen (KMU) haben nur eingeschränkten Zugang zu Finanzmitteln, Qualifikationen und Ausbildung. Sie haben auch keinen Zugang zu Infrastruktur wie Lagereinrichtungen sowie Marktinformationen.

Die Anbindung von Kleinbauern an Märkte war ebenfalls eine Herausforderung. COVID-19-Beschränkungen für Restaurants und Catering haben dazu geführt, dass Supermärkte der Schlüssel zum Markt sind. Dies hat Lieferanten, insbesondere KMU, anfälliger für die Ausübung von Käufermacht durch führende Supermärkte gemacht. Einige KMU-Lieferanten sind in der Lage, grundlegende Pflanzengesundheits- und Lebensmittelqualitätsstandards zu erfüllen, aber viele sind nicht in der Lage, höhere private Standards von Supermärkten zu erfüllen, die mehr Druck auf die Lieferanten ausüben.

Die Entwicklung stärkerer und lokalisierter Landwirtschafts- und Agrarverarbeitungssysteme ist von entscheidender Bedeutung für die Ernährungssicherheit, die Förderung einer raschen Industrialisierung und wirtschaftlichen Diversifizierung sowie die Schaffung von Arbeitsplätzen über die Krise hinaus.

Neue Technologien und Programme zur Entwicklung von Supermarktlieferanten können helfen, Schwachstellen zu überwinden. Sie können zur Förderung von Kleinbauern und KMU-Agrarverarbeitern in der Region eingesetzt werden. Kenias innovative Plattformen wie Sokopepe, Ujuzi Kilimo und das allgegenwärtige M-Pesa sind gute Beispiele. Sokopepe verbreitet Marktinformationen, Ujuzi Kilimo fördert klimafreundliche landwirtschaftliche Praktiken und M-Pesa erleichtert den mobilen Geldtransfer.

Technologielösungen

Unsere jüngsten Untersuchungen zu regionalem Wachstum und Entwicklung sowie zu Wertschöpfungsketten für die Verarbeitung von Agrarerzeugnissen haben dazu beigetragen, herauszufinden, wo Regierungen und der Privatsektor Technologien und Programme zur Lieferantenentwicklung einsetzen können, um Engpässe zu beseitigen. Diese halten kleine Spieler von Wertschöpfungsketten für Lebensmittel fern.

In verschiedenen afrikanischen Ländern werden bereits mehrere Technologielösungen für Landwirtschaft und KMU eingesetzt. Kenias FarmDrive, Nigerias eWallet und Südafrikas Traderly sind Beispiele.

Diese Plattformen tragen dazu bei, Kredite zu erleichtern, Handelszahlungen zu beschleunigen und staatliche Subventionen für Betriebsmittel für Landwirte leicht zugänglich zu machen. Ähnliche Finanzierungslösungen können bei der Verbreitung der COVID-19-Hilfsfonds hilfreich sein. Sie können auch dort eingesetzt werden, wo Regierungsabteilungen nur über begrenzte Technologie- und Datenerfassungsfunktionen verfügen.

Diese Technologien können auch zur Bekämpfung von Korruption eingesetzt werden. Dies liegt daran, dass jeder Benutzer dieser Plattformen eine eindeutige Kennung hat, um sicherzustellen, dass der Support den beabsichtigten Begünstigten erreicht. Diese Plattformen sind leicht zugänglich und kostengünstig. Sie benötigen nur ein Mobiltelefon und ihre Sprache kann an die Anforderungen des Benutzers angepasst werden.

Technologie kann Kleinbauern den Zugang zu Märkten auf lokaler und internationaler Ebene ermöglichen. Sie könnten beispielsweise Technologie einsetzen, um die wachsende weltweite Nachfrage nach Obst zu nutzen. Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte, sind aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sehr gefragt. Es gibt echte Möglichkeiten, auf den globalen Märkten zu expandieren. Auch hier sind bereits Plattformen im Einsatz. Zum Beispiel bieten Ghanas Mergdata, das multinationale Esoko und das südafrikanische Phytclean Rückverfolgbarkeit. Sie bieten Landwirten auch Schulungen zur Erfüllung der Käuferspezifikationen, Marktdaten und der offiziellen elektronischen Zertifizierung an.

Kleinbauern in der Region stehen jedoch vor einigen Herausforderungen bei der Einführung von Technologien. Einige sind relativ teuer. Es gibt auch den konzentrierten Charakter der Wertschöpfungsketten der Agrarverarbeitung und der Landwirtschaft. Dies kann dazu führen, dass KMU-Landwirte entweder ausgeschlossen oder nachteilig in technologiegetriebene Lieferketten einbezogen werden. Dies würde sie dazu zwingen, hohe Kosten für die Aktualisierung ihrer Technologien zu verursachen, aber nur begrenzte Belohnungen zu erhalten.

Eine Möglichkeit, dies zu umgehen, besteht darin, dass die Regierungen mit dem Privatsektor zusammenarbeiten, um kleinere Akteure zu unterstützen. Dies beinhaltet die Nutzung bestehender Lieferketten und Programme – beispielsweise von Supermarktgruppen.

Entwicklung von Lieferantenfähigkeiten

In der Vergangenheit haben südafrikanische Supermarktketten kleinen Lieferanten dabei geholfen, die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen. Sie leisteten technische Unterstützung, Geschäftsentwicklung und Marktreife. Sie haben sie auch bei der Minderung des Klimawandels, beim Zugang zu Infrastrukturen wie Packhäusern, Bewässerungsanlagen und Verteilungszentren unterstützt.

Die Auswirkungen dieser Programme waren begrenzt, da sie ad hoc und für kurze Zeiträume durchgeführt wurden. Sie wurden in der Regel im Rahmen der sozialen Verantwortung von Unternehmen durchgeführt, um den Maßnahmen des Landes zu entsprechen, die darauf abzielen, die Beteiligung schwarzer Südafrikaner und Unternehmen an der Mainstream-Wirtschaft zu erhöhen.

Interviews für unsere Forschung mit einigen Supermärkten deuten darauf hin, dass es einen positiven Trend zu langfristigeren, kommerziell ausgerichteten und für beide Seiten vorteilhaften Programmen gibt. Diese gehen über begrenzte soziale Investitionen oder Verantwortungsinitiativen von Unternehmen hinaus. Mit diesem Ansatz „verwalten“ Supermärkte einen Lieferanten mithilfe von Turnaround-Strategen und Wirtschaftsingenieuren. Finanzmanager unterstützen einen Lieferanten bei der Verwaltung des Betriebskapitals, was für kleine Unternehmen eine wichtige Einschränkung darstellt.

Dieser Ansatz kann dazu beitragen, die Effizienz eines Lieferanten zu verbessern und die Lager- und Transportkosten zu senken – all dies sollte auch einer Supermarktkette zugute kommen.

Es gibt auch mögliche Nachteile. Das enge Management und die strengere Kontrolle, die ein Supermarkt über einen Lieferanten ausübt, können zu Governance-Problemen führen, einschließlich mangelnder Unabhängigkeit und Kontrolle über Unternehmensentscheidungen für KMU. Die Vereinbarung kann einer Supermarktkette auch eine stärkere Verhandlungsmacht verleihen, was zu schlechteren Handelsbedingungen für die KMU führt.

Nächste Schritte

Damit Technologien und Supermärkte die Haupttreiber für widerstandsfähigere Lebensmittelsysteme in der Region sind, müssen die Regierungen die Infrastruktur bereitstellen, die dies ermöglicht.

Zum Beispiel können Regierungen die Einführung von Technologien fördern, indem sie zusätzliches Spektrum freigeben, um den Wettbewerb in der Telekommunikation zu fördern. Dies kann im Laufe der Zeit die Datenkosten für internetbezogene Technologien senken und die Konnektivität in landwirtschaftlichen Gebieten verbessern.

Wenn es um die Rolle von Supermärkten geht, müssen die Regierungen sicherstellen, dass die Handelsbedingungen für kleinere Lieferanten fair sind. Die im Jahr 2020 in Südafrika erlassenen Vorschriften zur Käufermacht tragen dazu bei.

Die jüngsten Ansätze südafrikanischer Supermärkte müssen in der gesamten Region erweitert, vertieft und wiederholt werden, was von einer regionalen Einzelhandelscharta profitieren würde. Ausgehend von den positiven Lehren aus der namibischen Einzelhandelscharta soll mit der regionalen Charta faire Beziehungen zwischen Lieferanten und Supermarktketten sichergestellt werden. Die Charta könnte auch nützlich sein, um sicherzustellen, dass die südafrikanischen Nahrungsmittelsysteme besser auf Krisen wie COVID-19 vorbereitet sind.

Dieser Artikel stützt sich auf die zugrunde liegende Forschung im Rahmen des von UNU-WIDER unterstützten Programms „Südliches Afrika – Auf dem Weg zu einer integrativen wirtschaftlichen Entwicklung“

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.