Tag Archives: getan

COVID-19 hat KMU im südafrikanischen Lebensmittelsektor schwer getroffen. Was kann getan werden, um ihnen zu helfen?

COVID-19 hat KMU im südafrikanischen Lebensmittelsektor schwer getroffen.  Was kann getan werden, um ihnen zu helfen?

COVID-19 hat zu einer umfassenden Diskussion über die Widerstandsfähigkeit von Lebensmittelsystemen und darüber geführt, wie Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit bisher verstanden wurden. In den letzten Jahrzehnten sind immer komplexere Wertschöpfungsketten für Lebensmittel gewachsen. Diese werden durch Just-in-Time-Liefersysteme, einen wachsenden Anteil von Lebensmitteln, die über Supermärkte verkauft werden, und eine zunehmende Konzentration des Eigentums unter leistungsstarken, großen Lebensmittelherstellern untermauert. Die Pandemie hat …

Read More »